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Restauration · Cuisine
Chef de Cuisine
Un groupe de restaurants italiens reconnu recherche son Chef de Cuisine pour son adresse phare.
Missions
- —Diriger une brigade de 10 personnes
- —Concevoir les cartes saisonnières
- —Garantir qualité et hygiène
Profil recherché
- —Expérience confirmée de chef
- —Passion de la cuisine italienne
- —Leadership
Compétences
- Gestion de brigade
- HACCP
- Food cost
Avantages
- —2 jours de repos consécutifs
- —Prime sur objectifs